
ডক্টর সূর্য ভগবতী
চিফ ইন-হাউস ডাক্তার
BAMS, DHA, DHHCM, DHBTC | 30+ বছরের অভিজ্ঞতা

আপনি কি কখনও একটি বডি বিল্ডিং প্রতিযোগিতার সাক্ষী হয়েছেন? আমরা যখন সেই প্রতিযোগীদের মঞ্চে দেখি, তখন আমরা আশ্চর্য হই যে, তারা নিশ্চয়ই এই পেশীগুলি অর্জনের প্রতিযোগিতার দিকে নিয়ে যাওয়া, ছিঁড়ে যাওয়া দেখতে কয়েকদিন ধরে কঠোর প্রশিক্ষণের মধ্য দিয়ে গেছে।
এই প্রতিদ্বন্দ্বী বডিবিল্ডারদের তাদের আকৃতিতে থাকার জন্য বাল্কিং এবং কাটার কঠোর পর্যায়ে যেতে হবে। বিভিন্ন খাবার এবং ফল রয়েছে যা চর্বি কমাতে বা প্রচুর পরিমাণে লাভ করতে সাহায্য করতে পারে।
সুতরাং, আমরা এই পর্যায়গুলি সম্পর্কে কি জানি? আপনার কিসের জন্য যাওয়া উচিত - বাল্ক বনাম কাট? পেশী তৈরি করার জন্য কোনটি ভাল উপায়?
এই অনুচ্ছেদে:
বাল্ক কি?

বাল্ক হল কৌশলগত ক্যালোরি খরচের সময়কাল। এতে আপনার প্রয়োজনের চেয়ে বেশি ক্যালোরি খাওয়া জড়িত, ওজন বাড়াতে এবং তারপর প্রতিরোধ প্রশিক্ষণের মাধ্যমে পেশী তৈরি করা। একটি বাল্ক-আপের লক্ষ্য হল অপ্রয়োজনীয় পরিমাণে চর্বি না পেয়ে স্থির হারে পেশী অর্জন করা।
একটি কাটা কি?
কাট, যাকে একটি টুকরাও বলা হয়, ক্যালোরির ঘাটতিতে খাওয়ার একটি পর্যায়। এতে চর্বি কমানোর জন্য আপনার বার্ন করার চেয়ে কম ক্যালোরি খাওয়া জড়িত (এবং সম্ভবত আরও কার্ডিও করা)। কাটার লক্ষ্য হল চর্বিযুক্ত ভর ধরে রাখা, শরীরের চর্বি ঝরানোর সময় পেশী বজায় রাখা।
বাল্ক বনাম কাট: ভাল এবং অসুবিধা
Bulking এর সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি নিম্নরূপ:
ভালো দিক |
মন্দ দিক |
ব্যায়াম থেকে দক্ষ পুনরুদ্ধার |
অলসতা বা নিষ্ক্রিয়তার অনুভূতি |
পেশী লাভ সর্বোচ্চ করে |
চর্বি বৃদ্ধির সম্ভাবনা |
হাড়ের ঘনত্ব বাড়ায় |
অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা হ্রাস |
শক্তি বৃদ্ধি করে |
সাধারণ স্বাস্থ্য প্রভাবিত হতে পারে |
কাটিং এর সুবিধা এবং অসুবিধা নিম্নরূপ:
ভালো দিক |
মন্দ দিক |
পেশী চেহারা উন্নত |
আপনার ক্ষুধা লাগতে পারে |
সাধারণ স্বাস্থ্যের উন্নতি |
ঘুমের মান প্রভাবিত হয় |
আরও ভালো অ্যাথলেটিক আন্দোলন প্রচার করে |
হাড়ের ঘনত্ব প্রভাবিত হয় |
চর্বি ক্ষয় |
চর্বি সহ সামান্য পেশী ক্ষতি প্রত্যাশিত |
কখন আপনি বাল্ক বনাম কাটা উচিত?

বাল্কিং হল পেশী অর্জনের একটি প্রক্রিয়া এবং কাটা হল পেশী বজায় রাখার জন্য। একটি বাল্ক বনাম একটি টুকরা জন্য যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, শরীরের চর্বি শতাংশ পরিমাপ দিয়ে শুরু করুন।
যদি আপনার শরীরের চর্বি শতাংশ পুরুষদের জন্য 15-20% এবং মহিলাদের জন্য প্রায় 25-30% হয়, তাহলে আপনি সম্ভবত একটি কাটা দিয়ে শুরু করবেন। কাটার পুরো লক্ষ্য হল পেশী ভর বজায় রাখার সময় চর্বি হ্রাস। সাধারণ নিয়ম হল আপনার স্বাভাবিক ক্যালোরি গ্রহণের কম 500 ক্যালোরি গ্রহণ করা, প্রতি সপ্তাহে 0.45 কেজি হারানো। কিন্তু, প্রকৃত ওজন হ্রাস মানুষের মধ্যে ভিন্ন এবং কিছু সময়ের মধ্যে পরিবর্তিত হতে পারে।
উল্লিখিত শরীরের চর্বি শতাংশের নীচে যে কোনও কিছু আপনি বাল্ক দিয়ে শুরু করবেন। রক্ষণাবেক্ষণ ক্যালোরি গণনা দিয়ে শুরু করুন। বিভিন্ন অনলাইন ক্যালকুলেটর আপনাকে আপনার রক্ষণাবেক্ষণের ক্যালোরির একটি অনুমান দেবে। আপনার ডায়েটে 10-20% ক্যালোরি উদ্বৃত্ত থাকা উচিত এবং প্রতি পাউন্ড শরীরের ওজনের 0.7 - 1 গ্রাম প্রতিদিনের প্রোটিন গ্রহণ করা উচিত। পেশী লাভ সর্বাধিক করার জন্য উচ্চ-তীব্র প্রতিরোধের প্রশিক্ষণের সাথে একটি বাল্ক যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়
Bulking জন্য টিপস & কাটা
কিছু প্রাকৃতিক পেশী লাভ টিপস যা এই পর্যায়গুলিতে সহায়ক হতে পারে নিম্নরূপ:
- প্রচুর পানি পান কর. শুধু 6 থেকে 7 গ্লাস নয়, আপনি জেগে থাকা প্রতি ঘন্টার জন্য এক গ্লাস জল পান করুন।
- খাদ্যতালিকায় সবুজ শাক-সবজি অন্তর্ভুক্ত করুন। এগুলি সম্পূর্ণ বা বড় অংশে খাওয়ার চেষ্টা করুন।
- আপত্তিকর চিট খাবারে লিপ্ত হওয়া এড়াতে আপনার নিজের খাবার রান্না করুন।
- চিনির অতিরিক্ত ব্যবহার এড়িয়ে চলুন।
- আপনার খাদ্যতালিকায় প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করুন।

এখানে প্রস্তাবিত ব্যায়ামের একটি তালিকা আছে পেশী নির্মাণের জন্য টিপস:
- বেঞ্চ প্রেস
- Deadlifts
- লেগ প্রেস
- বারবেল সারি
- Lunges
এখানে একটি তালিকা প্রস্তাবিত অনুশীলন আপনার শরীরের কাটা পেতে সাহায্য করতে:
- স্কোয়াট এবং চিন-আপস
- সংকোচন
- উপবিষ্ট কাঁধ প্রেস
- ঝরছে
- বেঞ্চ প্রেস
আপনি চেষ্টা করতে পারেন বৈদ্যের হার্বোবিল্ড ডা. খাবারের পর দিনে দুবার মাত্র 1 টি ক্যাপসুল আপনাকে চর্বিহীন শরীর পেতে সাহায্য করতে পারে। ইহা গঠিত পেশী বৃদ্ধির জন্য প্রাকৃতিক ঔষধি যেমন অশ্বগন্ধা, সফেদ মুসলি, কাঞ্চ বিজ এবং মেথি যা চর্বিহীন পেশী তৈরি করতে এবং অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
খাবার যা চর্বি কমায় এবং প্রচুর পরিমাণে সাহায্য করে

বাল্কিং ডায়েট প্ল্যান 80:20 অনুপাতে। এর 80% পেশী তৈরির খাবার স্বাস্থ্যকর এবং উচ্চ-মানের খাবার যেমন চর্বিহীন মাংস, ফলমূল, শাকসবজি, জটিল কার্বোহাইড্রেট (ভাত, শস্য, লেবু, স্টার্চ ইত্যাদি) এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি থেকে আসা উচিত। অন্য 20% অস্বাস্থ্যকর, চর্বিযুক্ত, এবং চিনিযুক্ত খাবার হতে পারে যা আপনি সাধারণত "পরিষ্কার" ডায়েটে খাবেন না।
কাটিং পর্বে ওজন কমানো অর্থাৎ পেশি না হারিয়ে ফ্যাট কাটতে হবে। এখানে প্রধান লক্ষ্য হল পেশী বজায় রাখা। বাল্ক এবং কাটা পর্যায়ে খাওয়া খাবারগুলি অনেকাংশে একই রকম এবং একমাত্র পার্থক্য হল এই খাবারগুলির পরিমাণ।
কিছু খাবার যা চর্বি কমাতে এবং বাল্কে সাহায্য করতে পারে:
- স্বাস্থ্যকর ফ্যাট: অ্যাভোকাডো, বাদাম, চিনাবাদাম মাখন এবং বীজ
- চর্বিহীন প্রোটিন: ডিম, মুরগির মাংস, মাছ
- কার্বোহাইড্রেট: ব্রাউন রাইস, কুইনো, রাজমা, মিষ্টি আলু
- ফল: আপেল, কমলা, বরই, কলা, আনারস
- পাতাযুক্ত সবজি: পালং শাক, লেটুস, ব্রকলি, বাঁধাকপি
একটি নিরামিষ খাবারের জন্য, আপনি চর্বিহীন প্রোটিনের জন্য ডিম, মুরগির মাংস এবং কুটির পনির, টফু, মসুর ডাল, ছোলা, আলু এবং কুইনোয়া দিয়ে প্রতিস্থাপন করেন।
বাল্ক বনাম কাট: পেশী গঠনের সেরা উপায় কি?
বাল্ক বনাম কাট শুরু করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, আপনি কী চান তা জানা গুরুত্বপূর্ণ - একটি বাল্ক বডি বনাম একটি কাট বডি? আপনি যদি পেশী এবং শক্তি অর্জন করতে চান এবং প্রক্রিয়াটিতে কিছুটা চর্বি পেতে আপত্তি না করেন তবে আপনি প্রচুর পরিমাণে যেতে পারেন - একটি ক্যালোরি-ঘন ডায়েট দিয়ে শুরু করুন। কিন্তু, আপনি যদি চর্বি কমাতে চান এবং একটি চর্বিযুক্ত পেশী দেখতে চান - একটি কাটা এবং একটি গুণমান সহ একটি পুষ্টি সমৃদ্ধ খাদ্য দিয়ে শুরু করুন চর্বিহীন পেশী লাভকারী. কোনো বাল্ক বনাম কাট শাসন এবং ডায়েট শুরু করার আগে নিবন্ধিত প্রশিক্ষকের সাথে আলোচনা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
বাল্ক বনাম কাট সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
এটা বাল্ক বা কাটা ভাল?
এটি সবই আপনার শরীরের চর্বি শতাংশের উপর নির্ভর করে, যদি আপনার শরীরের চর্বি শতাংশ পুরুষদের জন্য 20% এর বেশি এবং মহিলাদের জন্য 30% এর বেশি হয়, তাহলে একটি কাট শাসন শুরু করা ভাল হবে। এবং যদি এটি পুরুষদের জন্য 15% এবং মহিলাদের জন্য 25% এর কম হয় তবে এটি বাল্ক আপ দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
শরীরের চর্বি কত শতাংশ অ্যাবস দেখায়?
শরীরের চর্বির 10 থেকে 14% পরিসরের মধ্যে, একজন মানুষের শরীরের অ্যাব পেশীগুলি দৃশ্যমান হবে।
আপনি কখন কাটা বন্ধ করা উচিত?
এটা আপনার BMI এর উপর নির্ভর করে। আদর্শভাবে, যখন আপনার শরীরের চর্বি শতাংশ 10 - 12% ছুঁয়ে যায় তখন আপনি আপনার কাটা (চর্বি হ্রাস পর্ব) শাসন বন্ধ করতে পারেন।
পেশী লাভ করার জন্য কি bulking প্রয়োজন?
Bulking সাহায্য করে পেশী ভর তৈরি. আপনি যদি একজন শিক্ষানবিস হয়ে থাকেন যা পেশী অর্জনের জন্য খুঁজছেন, তাহলে আপনার একটি বাল্কিং শাসনের সাথে শুরু করা উচিত।
বাল্ক বনাম কাট: কোনটা কঠিন?
এটি সাধারণত ব্যক্তি ভেদে পরিবর্তিত হয়, তবে কিছু লোকের জন্য, ভাল লাভের জন্য কাটার চেয়ে বাল্ক আপ করা অনেক সহজ। এটা জানা যায় যে একজন প্রশিক্ষণার্থী হিসাবে আপনি যত কম উন্নত, আপনার পেশী বৃদ্ধির হার তত দ্রুত।

সূর্য ভগবতী ড
বিএএমএস (আয়ুর্বেদ), ডিএইচএ (হাসপাতাল অ্যাডমিন), ডিএইচএইচসিএম (স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনা), ডিএইচবিটিসি (হার্বাল সৌন্দর্য এবং প্রসাধনী)
ডাঃ সূর্য ভগবতী একজন প্রতিষ্ঠিত, সুপরিচিত আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞ যার সাথে আয়ুর্বেদের ক্ষেত্রে চিকিত্সা এবং পরামর্শের 30 বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা রয়েছে। তিনি সময়মত, দক্ষ, এবং রোগী-কেন্দ্রিক মানসম্পন্ন স্বাস্থ্যসেবা প্রদানের জন্য পরিচিত। তার তত্ত্বাবধানে থাকা রোগীরা শুধুমাত্র ঔষধি চিকিৎসা নয়, আধ্যাত্মিক ক্ষমতায়নের সমন্বয়ে একটি অনন্য সামগ্রিক চিকিত্সা পান।
দুর্দান্ত ব্লগ