
ডক্টর সূর্য ভগবতী
চিফ ইন-হাউস ডাক্তার
BAMS, DHA, DHHCM, DHBTC | 30+ বছরের অভিজ্ঞতা
বিএএমএস (আয়ুর্বেদ), ডিএইচএ (হাসপাতাল অ্যাডমিন), ডিএইচএইচসিএম (স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনা), ডিএইচবিটিসি (হার্বাল সৌন্দর্য এবং প্রসাধনী)

আপেল সিডার ভিনেগার (ACV) একটি সুপারফুড হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা মহিলাদের জন্য অনেক সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে। হরমোনের ভারসাম্য এবং হজমের উন্নতি থেকে শুরু করে প্রদাহ শান্ত করা এবং ওজন কমাতে সাহায্য করা, এই প্রাকৃতিক প্রতিকার আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে। এই ব্লগে, আমরা বেশ কয়েকটি সম্পর্কে পড়ব মহিলাদের জন্য আপেল সিডার ভিনেগারের উপকারিতা:
আপেল সিডার ভিনেগার কি?
আপেল সাইডার ভিনেগার হল এক ধরনের ভিনেগার যা গাঁজানো আপেল থেকে তৈরি হয়। এটি বহু শতাব্দী ধরে চলে আসছে এবং দীর্ঘদিন ধরে ঘরোয়া প্রতিকার এবং রান্নায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে। গাঁজন প্রক্রিয়া যা ACV তৈরিতে যায় তা প্রোবায়োটিক এবং উপকারী এনজাইম তৈরি করে, এটি সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধা দেয়। ACV এর অম্লীয় বৈশিষ্ট্যের জন্যও পরিচিত, এটি একটি দরকারী পরিষ্কারের এজেন্ট এবং সংরক্ষণকারী করে তোলে। আপেল সাইডার ভিনেগার তিনটি দোষ, ভাটা, কাফা এবং পিট্টাকে প্রভাবিত করতে পরিচিত। এটি বিশেষত বায়ু এবং স্থানের সাথে যুক্ত দেহের উপাদান, ভাটা দোষের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য পরিচিত। বেশ কিছু আছে মহিলাদের জন্য আপেল সিডার ভিনেগার উপকারিতা এবং পুরুষরা যারা তাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য এটি নিয়মিত ব্যবহার করতে পারে।
অ্যাপেল সিডার ভিনেগার মহিলাদের জন্য উপকারী
আপেল সাইডার ভিনেগার হজমের সহায়তা, অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি এবং প্রদাহ হ্রাস সহ সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার একটি পরিসীমা বলে পরিচিত। আমাদের সম্পর্কে আরো জানুন মহিলাদের জন্য আপেল সিডার ভিনেগারের উপকারিতা:
1) রক্তে শর্করা এবং ইনসুলিনের জন্য ACV উপকারিতা
ডায়াবেটিস বা প্রাক-ডায়াবেটিসে আক্রান্ত মহিলারা আপেল সিডার ভিনেগার খাওয়ার পরে রক্তে শর্করা এবং ইনসুলিনের মাত্রা হ্রাস করার ক্ষমতা থেকে উপকৃত হতে পারেন। খাওয়ার আগে ACV খাওয়া সুস্থ মানুষের মধ্যে উল্লেখযোগ্যভাবে ইনসুলিন স্পাইক কমাতে দেখানো হয়েছে। যাইহোক, ACV ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত অন্যান্য ওষুধের বিকল্প হিসাবে নেওয়া উচিত নয় - এটি শুধুমাত্র একটি পরিপূরক হিসাবে ব্যবহার করা উচিত।
2) ওজন কমানোর জন্য আপেল সিডার ভিনেগারের উপকারিতা
চমৎকার এক মহিলাদের জন্য আপেল সিডার ভিনেগার উপকারিতা ওজন কমানোর প্রচার করার ক্ষমতা। আয়ুর্বেদ অনুসারে, ওজন বৃদ্ধি হল আমের কারণে, যা আমাদের শরীরের একটি বিষাক্ত পদার্থ যা হজম হয় না। ACV পাচক অগ্নি (পরিপাক অগ্নি) বাড়িয়ে আম কমাতে সাহায্য করে, যা হজমশক্তি উন্নত করতে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে।
তাই, আপনি যদি ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন, তাহলে উপভোগ করতে আপনার ACV খাওয়া উচিত ওজন কমানোর জন্য আপেল সিডার ভিনেগারের উপকারিতা। অ্যাসিড খাবারের গ্লাইসেমিক সূচক কমিয়ে দেয়, যা খাওয়ার পরে ক্ষুধার্ত হওয়ার জন্য ড্রাইভকে হ্রাস করে। এটি কোমরের চারপাশে জমে থাকা "মাঝারি" চর্বি কমাতেও সাহায্য করতে পারে, যা মহিলাদের স্বাস্থ্যকর এবং তিরস্কারকারী শরীরের আকৃতি অর্জনে সহায়তা করে।
শেখা এই সহজ পদক্ষেপগুলি সহ প্রাকৃতিকভাবে কীভাবে ওজন হ্রাস করবেন
3) আপেল সিডার ভিনেগার পেটের জন্য উপকারী
ACV পাচক অগ্নি বাড়াতে সাহায্য করে এবং সরাসরি আপনার বিপাককে সমর্থন করে। আপেল সাইডার ভিনেগার পেটের জন্য উপকারী একটি বর্ধিত বিপাকীয় হার এবং গ্যাস এবং ফোলা প্রতিরোধ অন্তর্ভুক্ত। বিপাকীয় ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি করে, ACV শরীরকে আরও দক্ষতার সাথে শক্তি ব্যবহার করতে সহায়তা করে — যা সময়ের সাথে সাথে উন্নত চর্বি-বার্নিংয়ের দিকে পরিচালিত করে। যেহেতু এটি একটি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল পদার্থ, তাই ACV পেট এবং অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলতে সাহায্য করে।
4) কোলেস্টেরল এবং হার্টের উপর আপেল সিডার ভিনেগার পান করার উপকারিতা
অন্যতম মহিলাদের জন্য আপেল সিডার ভিনেগার উপকারিতা এটি তাদের কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং তাদের কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। উচ্চ মাত্রার পেকটিন, ACV-তে এক ধরনের খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে গিয়ে শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে। পেকটিন পরিপাকতন্ত্রে পাওয়া পিত্ত অ্যাসিডের সাথে একত্রিত হয়, যা রক্ত প্রবাহে এলডিএল কোলেস্টেরলের শোষণকে হ্রাস করে, এইভাবে সামগ্রিক কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়।
অন্য আপেল সিডার ভিনেগার পানের উপকারিতা এটি ফ্রি র্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট কোষের অক্সিডেশন থেকে ক্ষতির বিরুদ্ধে রক্ষা করতে পারে, যা হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করতে পারে এবং সারা শরীরে উন্নত রক্ত সঞ্চালনের জন্য কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যকে উন্নীত করতে পারে।
5) মুখে আপেল সিডার ভিনেগারের উপকারিতা এবং ত্বক
আপেল সাইডার ভিনেগার তার অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত, যা ত্বকের অসংখ্য সমস্যা যেমন ব্রণ, একজিমা, সোরিয়াসিস এবং এমনকি চিকেনপক্সের চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে। উপরন্তু, মুখে আপেল সিডার ভিনেগারের উপকারিতা এবং ত্বকের মধ্যে রয়েছে সম্ভাব্য সংক্রমণ প্রতিরোধ করার সময় ক্ষত এবং কাটা নিরাময় করা।
ত্বকের অবস্থার সাথে মোকাবিলা করার সময় বা আপনার যদি কখনও কাটা বা ক্ষত থাকে, ত্বকের জ্বালা হওয়ার ঝুঁকি কমাতে জল দিয়ে ACV পাতলা করতে ভুলবেন না। আক্রান্ত স্থানে মিশ্রিত ACV প্রয়োগ করা সংক্রমণের কারণ হতে পারে এমন কোনো ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ করার সময় প্রদাহ এবং স্থানীয় ব্যথা প্রশমিত করতে সাহায্য করবে।
শেখা কীভাবে আপনার ত্বককে আরও আলোকিত এবং পরিষ্কার করা যায়
আপেল সিডার ব্যবহার করে
আপেল সিডার ভিনেগার অত্যন্ত বহুমুখী, এবং এটি খাবারের সাথে যুক্ত করার অনেক উপায় রয়েছে। নিয়মিত জন্য আপেল সিডার ব্যবহার, আপনি 10 মিলি ACV গ্রহণ করতে পারেন এবং 100 মিলি গরম জল দিয়ে এটি পাতলা করতে পারেন। প্রতিদিন দুবার খালি পেটে বা খাবারের 20 মিনিট আগে খান।
যাইহোক, আপনি বিনোদনের জন্য এবং আপনার খাবারের স্বাদ এবং গুণমান উন্নত করতে ACV ব্যবহার করতে পারেন। আপনি উপভোগ করতে পারেন মহিলাদের জন্য আপেল সিডার উপকারিতা পছন্দসই প্রভাবের উপর নির্ভর করে এটি ভিন্নভাবে চেষ্টা করে।
- শুধু আপনার প্রিয় রেসিপিগুলিতে কিছু যোগ করলে লবণ এবং অন্যান্য মশলাগুলির বিকল্প হিসাবে স্বাদ বাড়তে পারে।
- আপনি একটি পাতলা আপেল সাইডার ভিনেগার দ্রবণ দিয়ে কাপড় ভিজিয়ে কম্প্রেস/পোল্টিস তৈরি করতে পারেন, এটির প্রদাহ বিরোধী সুবিধার সাময়িক প্রয়োগের জন্য আদর্শ।
- অতিরিক্ত স্বাদের জন্য এটিকে ড্রেসিং, মেরিনেড এবং সসগুলিতে যোগ করার চেষ্টা করুন। বিভিন্ন রেসিপিতে, আপেল সাইডার ব্যবহার করে এটিকে লেবু বা লেবুর মতো সাইট্রাস রস দিয়ে প্রতিস্থাপন করা অন্তর্ভুক্ত করুন।
- এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য স্মুদি বা চায়ের মতো পানীয়তেও যোগ করা যেতে পারে বা একটি রিফ্রেশিং সিপ স্প্রিটজারে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
আপেল সিডার ভিনেগারের অসুবিধা
আপেল সিডার ভিনেগার একটি সুপারফুড হিসাবে বিবেচিত হয় এবং খুব কমই কোন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে। যাইহোক, যেমন আমরা আগে আলোচনা করেছি, এটি ভাত, পিত্ত এবং কফ দোষকে প্রভাবিত করে। যদিও এটি ভ্যাট দোশাকে শান্ত করে, তবে কিছু আছে আপেল সিডার ভিনেগারের অসুবিধা:
- এটি হালকাভাবে প্রভাব ফেলে কফ দোষ এবং কাঠামোগত অখণ্ডতা এবং স্থিতিশীলতার জন্য দায়ী
- এটি পিত্ত দোশাকে বাড়িয়ে তোলে যা পেট এবং অন্ত্র এবং আরও অনেক কিছু সহ সমস্ত বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করে। যদি আপনার শরীরে প্রাধান্য থাকে পিত্ত দোষ, আমরা সীমিত পরিমাণে ACV খাওয়ার পরামর্শ দিই কারণ এটি ত্বকে পোড়া এবং আলসার হতে পারে। নিশ্চিত নন কোন দোশা আপনার শরীরে আধিপত্য বিস্তার করে? এখন খুঁজে বের করতে এই সহজ কুইজ নিন!
- অতিরিক্ত কিছু খাওয়া ক্ষতিকর হতে পারে এবং হতে পারে আপেল সিডার ভিনেগারের অসুবিধা; আমরা প্রস্তাবিত নির্দেশিকা অনুযায়ী শুধুমাত্র ACV খাওয়ার পরামর্শ দিই
- পরিশেষে, ACV খাওয়ার পর আপনি যদি কোনো ধরনের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখতে পান, তাহলে এটি ব্যবহার বন্ধ করুন এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আপনার চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

সূর্য ভগবতী ড
বিএএমএস (আয়ুর্বেদ), ডিএইচএ (হাসপাতাল অ্যাডমিন), ডিএইচএইচসিএম (স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনা), ডিএইচবিটিসি (হার্বাল সৌন্দর্য এবং প্রসাধনী)
ডাঃ সূর্য ভগবতী একজন প্রতিষ্ঠিত, সুপরিচিত আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞ যার সাথে আয়ুর্বেদের ক্ষেত্রে চিকিত্সা এবং পরামর্শের 30 বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা রয়েছে। তিনি সময়মত, দক্ষ, এবং রোগী-কেন্দ্রিক মানসম্পন্ন স্বাস্থ্যসেবা প্রদানের জন্য পরিচিত। তার তত্ত্বাবধানে থাকা রোগীরা শুধুমাত্র ঔষধি চিকিৎসা নয়, আধ্যাত্মিক ক্ষমতায়নের সমন্বয়ে একটি অনন্য সামগ্রিক চিকিত্সা পান।